• 越後湯沢の温泉宿「HATAGO井仙」「ryugon」で提供している雪国の恵みをお届けします。
  • 越後湯沢の温泉宿「HATAGO井仙」「ryugon」で提供している雪国の恵みをお届けします。

Blog

2023/11/23 22:22

【おしらせ】4月1日〜4月20日の間、実店舗の改装のため配送業務をお休みさせていただきます

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。この度、んまやオンラインの実店舗であるHATAGO井仙の改修工事のため、令和6年4月1日から4月20日までの期間、実店舗の休業並びに配送業務もお休みとさせていた...

2023/11/17 12:45

ご飯のお供にも。名勝笹川流れの釜炊き海水塩の釜を訪れました。

好評いただいている「釜炊き海水塩」の製造現場を訪れました。新潟県北部の綺麗な水と岩場が続く名勝「笹川流れ」の本当に海のすぐ近くに工房があります。すぐそこの海から海水を引き込み、薪を燃やして海水を蒸...

2023/06/06 13:30

人と里山をつなぐ、 ryugonの森

古民家ホテルryugonには、森があります。ガーデンテラスの続きにある裏山、重要文化財にも指定されている坂戸山につながる小高い山が、それです。四季折々の表情を見せるこの「ryugonの森」をステージに、さまざ...

2023/04/06 14:23

4月の配送業務お休みについて

日頃よりHATAGO井仙および越後湯澤んまやをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 下記の期間、店舗メンテナンス及び社内研修により配送作業を一時お休みとさせていただきますので予めご了承のほ...

2023/03/03 16:58

食卓を春の香りで包む!雪国ジャム〈越後姫〉

雪深い南魚沼地域にも、そろそろ春の訪れを告げる甘い香りが漂ってきました。新潟県オリジナル品種の越後姫をふんだんに使った雪国ジャムで、食卓を春の香りで包んでみませんか?越後姫とは?越後姫は新潟県で生...

2023/01/10 14:08

魚沼の森を持ち帰ろう。温泉宿オリジナルのスイーツ「ryugonのもり」

ざくざくとしたワイルドな木の実の下には森のリキュールが香るパウンドケーキ。魚沼の自然を包んだ「ryugonのもり」です。一口目。カリッと木の実が砕けたあとに、ふわり、ほのかに、森が香る。「ryugonのもり」...

2022/12/27 13:47

【お知らせ】年末年始期間の配送について

日頃よりHATAGO井仙および越後湯澤んまやをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 このたび年末年始期間につきましては、12月28日(水)の発送を年内最終日とさせていただきます。下記の期間...

2020/05/22 09:34

魚沼のごはんの友「きりざい」

こんにちは!HATAGO井仙の本田です。本日はHATAGO井仙の朝食メニューから、「きりざい」をご紹介します! 「きりざい」は漬物を細かく刻んだ魚沼地域の料理です。魚沼の家庭では、冬に向けて、保存が効くよ...

2020/05/18 10:59

1番人気の「メシアガレクッキー」

こんにちは!HATAGO井仙パティシエの平賀です。 皆さまどのようにお過ごしでしょうか?5月も半ばになり南魚沼では田植えが始まりました。秋に美味しいコシヒカリが収穫されるのが楽しみですね! 今回...

2020/05/15 14:35

「ガイアの夜明け」紹介の雪国マカロン

こんにちは!HATAGO井仙の本田です。 「HATAGO井仙」「んまや」で取り扱っている食品や食材の生産者を訪ねるシリーズ 今回は、越後湯澤んまや駅中店「雪国マカロン」の志田パティシエを取材しました!&...

2020/05/14 10:58

【おうちごはんの友に!】雪国のピリ辛調味料「からいすけ」生産現場へ。

こんにちは。HATAGO井仙の高橋です。「HATAGO井仙」「んまや」で取り扱っている食品や食材の生産者を訪ねるシリーズ今回訪ねたのは「からいすけ本舗」の田村さんです。 からいすけって何?からいすけとは、...

2020/05/12 16:48

雪国、生産者のいま×魚沼塩沢産コシヒカリ[HATAGO井仙]

>2020.05.02むらんごっつぉ雪国、生産者のいま×塩沢産コシヒカリこんにちは。HATAGO井仙の高橋です。「HATAGO井仙」「んまや」で取り扱っている食品や食材の生産者を訪ねるシリーズ、今回訪ねたのは、井仙でもお...

2020/05/09 09:47

*HATAGO井仙早割宿泊券*販売いたします

この度のコロナの影響で皆様もなかなかご旅行に出られない日々が続いているかと思います。HATAGO井仙では皆様が安心してお出かけいただけることを願って、限定200室限りの早割宿泊券をご用意いたしました。自然豊...

んまや

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