• 越後湯沢の温泉宿「HATAGO井仙」で提供している雪国のお土産をおすそわけ
  • 越後湯沢の温泉宿「HATAGO井仙」で提供している雪国のお土産をおすそわけ

Blog

2020/05/22 09:34

魚沼のごはんの友「きりざい」

こんにちは!HATAGO井仙の本田です。本日はHATAGO井仙の朝食メニューから、「きりざい」をご紹介します! 「きりざい」は漬物を細かく刻んだ魚沼地域の料理です。魚沼の家庭では、冬に向けて、保存が効くよ...

2020/05/18 10:59

1番人気の「メシアガレクッキー」

こんにちは!HATAGO井仙パティシエの平賀です。 皆さまどのようにお過ごしでしょうか?5月も半ばになり南魚沼では田植えが始まりました。秋に美味しいコシヒカリが収穫されるのが楽しみですね! 今回...

2020/05/15 14:35

「ガイアの夜明け」紹介の雪国マカロン

こんにちは!HATAGO井仙の本田です。 「HATAGO井仙」「んまや」で取り扱っている食品や食材の生産者を訪ねるシリーズ 今回は、越後湯澤んまや駅中店「雪国マカロン」の志田パティシエを取材しました!&...

2020/05/14 10:58

【おうちごはんの友に!】雪国のピリ辛調味料「からいすけ」生産現場へ。

こんにちは。HATAGO井仙の高橋です。「HATAGO井仙」「んまや」で取り扱っている食品や食材の生産者を訪ねるシリーズ今回訪ねたのは「からいすけ本舗」の田村さんです。 からいすけって何?からいすけとは、...

2020/05/13 16:38

雪国の宿HATAGO井仙オリジナルスイーツ「しゅねばる」パティシエに聞く!

こんにちは!HATAGO井仙の本田です。  「HATAGO井仙」「んまや」で取り扱っている食品や食材の生産者を訪ねるシリーズ  今回訪ねたのは越後湯澤んまや駅中店「ゆきたましゅねばる」をつくる...

2020/05/12 16:48

雪国、生産者のいま×魚沼塩沢産コシヒカリ[HATAGO井仙]

>2020.05.02むらんごっつぉ雪国、生産者のいま×塩沢産コシヒカリこんにちは。HATAGO井仙の高橋です。「HATAGO井仙」「んまや」で取り扱っている食品や食材の生産者を訪ねるシリーズ、今回訪ねたのは、井仙でもお...

2020/05/09 09:47

*HATAGO井仙早割宿泊券*販売いたします

この度のコロナの影響で皆様もなかなかご旅行に出られない日々が続いているかと思います。HATAGO井仙では皆様が安心してお出かけいただけることを願って、限定200室限りの早割宿泊券をご用意いたしました。自然豊...