生こうじは糀本来の風味と元気のある生きた糀です。木津醸造では、手作業で糀米を「へぎ」と呼ばれる木箱に盛り付けて仕込みます。丁寧に時間をかけてゆっくり造ることがこだわりです。
HATAGO井仙オリジナルの「県内限定素材越後味噌」の原料でもあります。
ご家庭での甘酒づくりや、糀漬けなど幅広くお使いいただけます。ぜひ一度ご賞味くださいませ。

商品名：生こうじ
原材料：うるち米（国産）
内容量：5合(400g)詰
賞味期限：出荷日より冷蔵で25日間
保存方法：要冷蔵(10°C以下で保存)

【配送についての注意点】
＊発送までお時間がかかりますので、他の商品との混載は、出来かねますのでご了承くださいませ。
＊糀本来の力を持つ新鮮な生こうじをお届けするため、ご注文から発送まで1週間ほどをお時間頂戴しております。
＊こちらは、冷蔵でお送り致します。
＊配達日のご指定などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。